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金种子:借力品牌文化 突围同质化市场

2020-04-29 12:05 作者: 来源: 本站 浏览: 42次 字号:

摘要: 面对全国性名酒降维区域市场,对中小酒企造成不小冲击的新形势下,传统的区域老名酒应该怎么走?金种子“新帅”贾光明从品牌维度道出文化名酒打造的路径。 他表示,当前企业越来越难以在品质和渠道上找到竞争优势,而文化恰恰成为差异化的主要路径。在品牌已成为影响白...

面对全国性名酒降维区域市场,对中小酒企造成不小冲击的新形势下,传统的区域老名酒应该怎么走?金种子“新帅”贾光明从品牌维度道出文化名酒打造的路径。

他表示,当前企业越来越难以在品质和渠道上找到竞争优势,而文化恰恰成为差异化的主要路径。在品牌已成为影响白酒市场利器的当下,唯有建立自己的品牌竞争力和文化力,才是出路。

金种子酒的酿造史就是一部酒文化史

金种子酒的历史是悠久的,金种子酒的酿造史就是一部酒文化史。阜阳酒业煌煌数千年,源远而流长。阜阳酿酒技艺,肇始于史前先民族群,最早可上溯到距今5000——5500年的大汶口文化中期,发展于商周,勃兴于汉唐,繁荣于北宋,隆盛于明清至民国时期。金种子就坐落在阜阳这样一个物华天宝、人杰地灵、有酒乡之称的地方。

老窖传承是金种子酒文化的重要部分

金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。经安徽省文物局组织专家鉴定,均属明代正德年间(1506—1522年)的酿酒作坊,是明代颍州大升酒坊遗址,距今500余年。

据了解,窖泥中的有益微生物与香味物质越多,酒香就愈浓。据测定,金种子明清古窖中的微生物种群多达数百种,这些微生物发酵酿造的金种子美酒,其品质和口感卓尔不群。

金种子酒业有一款历史文化名酒——醉三秋

在中华书局出版的《辞海》中,“醉三秋”一词的解释是:白酒—阜阳(古称颍州)特产。公元265年,“竹林七贤”之一、被誉为“酒仙”的刘伶,偕诸友行至颍州城外,循酒香而至一小巷,恰逢杜康后人在此酿酒。刘伶连喝数碗,酩酊大醉,三天未醒。待第四日醒来,他惊呼:“三年矣,如今身处何地?”感觉醉了三年,这就是“杜康酿酒刘伶醉”的典故,“醉三秋”酒也由此得名,至今已有1700多年的悠久历史。2012年经省政府批准,“醉三秋”酒的传统酿造技艺列入安徽省非物质文化遗产,并列为非遗传承基地。

由此可见,金种子1700多年的酿酒历史文化、传承500多年明代古窖池、地处黄河名酒带的产区底气、醉三秋的“名士风流”以及馥合香型金种子酒的品类创新……都是金种子文化品牌的有力支撑,更是品牌突围同质化市场、开启全新转型和自我变革的底气。

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