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节日与美食不可辜负?营养专家提醒唯有健康最重要

2021-10-03 00:17 作者: 来源: 本站 浏览: 22次 字号:

摘要:   十一假期即将来临,节日期间的不规律饮食,似乎已经成为一种常态,除了每日三餐数不尽的美味佳肴,还有各种餐后零食、点心。但饮食稍不注意,就可能出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、便秘等胃肠道症状,暴饮暴食又容易诱发急性胰腺炎的发生,以及因饮酒过量而出现的醉酒等一些意外...

  十一假期即将来临,节日期间的不规律饮食,似乎已经成为一种常态,除了每日三餐数不尽的美味佳肴,还有各种餐后零食、点心。但饮食稍不注意,就可能出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、便秘等胃肠道症状,暴饮暴食又容易诱发急性胰腺炎的发生,以及因饮酒过量而出现的醉酒等一些意外情况。哈医大一院营养科副主任吕和提醒大家,十一假期要敲醒饮食的警钟!

  此外,每餐搭配要合理,节日的餐桌菜肴丰盛,肉类往往是节日餐桌的主角,但切忌都是大鱼大肉,肉类要一定要限量,建议每日禽畜肉类和鱼虾类各 1 两左右,避免食用肥肉。此时更不要忘记健康餐桌的主角—蔬菜,建议每日蔬菜摄入 1 斤以上,以叶菜类蔬菜为主,同时配有瓜茄类和菌藻类蔬菜,建议深色蔬菜至少占 1/2。蔬菜可以增加饱腹感,起到减少能量摄入的目的。合理搭配主食,摄入过多的主食容易导致肥胖,更不利于餐后血糖的控制,大部分人群每日主食摄入量 4 两~6 两(生重)即可,其中粗杂粮占 1/3。

  此时此刻,酒是庆祝节日的必备饮品,但切莫贪杯,以免因过量饮酒而出现醉酒以及其他意外情况。最后,吕和提醒,控制各种零食、点心及饮料,特别是肥胖和糖尿病患者,更不应食用此类食物。以免造成体重增加和血糖波动较大。同时辅以适量运动,保证充足的精力和体力。