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全民营养周来了健康饮食你会吗

2022-05-18 16:48 作者: 来源: 本站 浏览: 22次 字号:

摘要:   5月15日至21日是第8个全民营养周,5月20日是第33个中国学生营养日。今年全民营养周和中国学生营养日的传播主题分别是:“会烹会选,会看标签”“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。崇川区疾控中心发布健康提醒:市民应学会看营养标签信息,在购买零食时少买或者不...

  5月15日至21日是第8个全民营养周,5月20日是第33个中国学生营养日。今年全民营养周和中国学生营养日的传播主题分别是:“会烹会选,会看标签”“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。崇川区疾控中心发布健康提醒:市民应学会看营养标签信息,在购买零食时少买或者不买高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食。据了解,在食物包装上通常印有营养标签。根据我国《预包装食品营养标签通则》,“低能量”的标准为:能量小于等于170千焦(KJ)/100克(g);“低糖”的标准为:碳水化合物或者糖小于等于5克(g)/100克(g);“低脂”的标准为脂肪小于等于3克(g)/100克(g);“低盐”的标准为钠小于等于120毫克(mg)/100克(g)。疾控专家表示,高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食是不健康零食,长期摄入有发生肥胖、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病等的风险,建议少吃或者不吃。常见的不健康零食包括糖果、巧克力、甜点、油炸、膨化零食、雪糕等。新鲜水果、奶类和坚果是建议优选的健康零食。上月,刚刚公布的《中国居民膳食指南(2022)》推荐适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物。专家指出,市民应当首选鱼肉,其次是禽肉,最后选择畜肉。此外,市民应当多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,可选择低血糖生成指数的水果,如含糖量在10%左右的水果,包括草莓、火龙果、猕猴桃、番石榴、苹果、柚子等。尽量不要选择热带水果等糖分含量较高的水果,如榴莲、荔枝、甘蔗等。选择食用新鲜水果,不用果汁等加工水果制品代替。另外,市民应少喝饮料、多喝水,特别是含糖饮料容易造成龋齿、肠胃功能紊乱,影响骨骼发育,并容易导致肥胖。相对含糖饮料,零糖饮料摒弃了传统的蔗糖或葡萄糖,使用了木糖醇或其他代糖或甜味剂,所含的热量是大大减少了,但大量摄入仍会增加肥胖和2型糖尿病的患病风险。事实上,任何饮料都无法代替白开水,因为它不含任何能量,而且能够运输身体需要的养分、排出废物,保持机体代谢的正常运转。